炊飯器で作るクリームシチュー(゚Д゚)ウマー

普段テレビをまったく見ない収納マンですが
(別にカッコつけてるわけじゃなくて時間がないだけ・苦笑)、
お客様宅からの帰路、たまたまカーナビのテレビで見た、
「ミラクルレシピ」という番組で紹介されていた料理が
すごく美味しそう&時短メニューに思えたので、作ってみました (*^ワ^*)
炊飯器で作るクリームシチュー
基本的に、収納マンの手料理はめっちゃテキトーなので、
レシピを一読したらあとはもう、めちゃぐちゃです (´Д`;)
人参、ジャガイモ、タマネギをテキトーに細かく切って、
ぶなしめじをバラして、
鶏手羽元なんてないので鶏胸肉を細かく切って、
白ワインなんてないのでそこはスルーして、
バター風マーガリンを溶かして鶏胸肉を炒め
(私は不飽和脂肪酸なんぞ気にしません!)、
臭みが残るとイヤなので料理酒をちょっと入れて炒めて、
それらをお米と水をセットした炊飯器にガバーッと入れて・・・
溢れそうなミラクル炊飯器
炊飯器からあふれそうな量になりましたよ (´Д`;)
いまレシピを確認したら、お米は2合だったようで・・・あせあせ
(ちなみに5合炊き炊飯器に4合入れました)
炊飯器をセットしたら、今度は先ほど鶏胸肉を炒めた鍋で湯を沸かし
(レシピをよく読まず、フライパンも使わず、時短MAX!!)、
シチューのルウ(4皿分)を溶かして、
味噌を大さじ2杯分くらい入れて溶かして火を消し、
レンジでチンしたブロッコリーを放り込みました。
(あとでレシピを確認したら味噌は小さじ1杯で良かったようで、
きっと味噌汁みたいな味になってしまっただろうと思いましたが、
その点はまったく問題ありませんでした・笑)
で、盛り付けたライスにルウをぶっかけて完成! (o^ー')b
炊飯器と鍋ひとつで作ったクリームシチュー
あとでレシピを見直したら全然別物になってましたが(爆)、
味噌を入れ過ぎたにもかかわらず、めっちゃ美味しかったですよ!! o(≧▽≦)o
もちろん、家族全員、大満足でした!
ただ、ちょっとミスったのは、
シチューのルウに合わせて水400mlと豆乳125mlで4皿分作ると
(ちなみに我が家には牛乳がないので私が毎朝飲む豆乳を投入です・笑)、
ライスの量に対してルウがちょっと足りない!
全然レシピ通りじゃないので私が悪いんですが(苦笑)、
私のやり方だと6皿分は必要でした。
(やっぱり、ルウ4皿分&米2合でちょうど良いくらいかと。
ちなみに我が家ではカレーだったら家族4人で米3合弱ほど食べます。
またちなみに1~1.5合分は翌日食べるおにぎりに化けます)
それと、ジャガイモはレシピよりも小さく切ったんですが、
炊飯器からあふれんばかりの量になったせいかもしれないですけど、
ちょっと火の通りが良くなくて硬めでした。
もう少し小さく、賽の目切りにすれば良かったかなと思います。
もう一点、時短メニューのつもりで採用したメニューですが、
私の場合、いつも帰宅してすぐ炊飯器をセットし、
ご飯が炊けるまでの44分間でおかずを作るんですが
(オーバーするときもありますが・苦笑)、
このメニューの場合は炊飯器をセットする前に
下ごしらえを済ませなければなりません。
結果、いつもより1時間ほど早く帰宅する必要がありました。
なもんで、トータルでは時短可能ですが、
いつもとはちょっと違う段取りが必要です。
以上、めっちゃオススメですので、是非お試しください! (´▽`*)

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